Klarstein Tastemaker Compact • Vakuumgarer • Sous-Vide-Garer • Schongarer • 1100 Watt • Temperatur einstellbar • 0 °C – 99 °C • Garzeit einstellbar bis 99 Stunden • einfache Befestigung • Digitaldisplay • Umwälzpumpe 12 l/min • platzsparend • silber, Edles Design ~ perfekte Ergebnisse

Gerät wie beschrieben und das fleisch gelingt top. So macht die zubereitung spaß und gesund ist es auch.

Ich hatte bisher eine sv-zirkulator der für profi-küchen gemacht wurde, sprich er kostet das doppelte, sieht bescheiden aus und macht kravall. Dagegen ist der hier erstens leise, zweitens sieht er extrem schick aus und drittens vermutlich fast genau so leistungstark (1100 vs 1300w). Er wird nächste woche eingeweiht und ich kann nur hoffen, dass er sich halb so gut schlägt wie er aussieht ;)hab ich schon erwähnt, dass er leise ist und schick aussieht?.

Super tastemaker zum fairen preis. Die lieferung des sousvide gareres erfolgte auf schnellstem wege, der erste eindruck ist sehr positiv, die verarbeitung ist sehr gut, das gerät ist sehr hochwertig, es kommt ganz in edelstahl in edler optik. Das gerät ist kompakt und handlich. Bedienung erklärt von selbst. Aufgrund der wasserstandsanzeige muß der topf entsprechend hoch sein und natürlich auch breit genug, damit auch der folienbeutel noch ungehindert im wasser platziert werden kann. Ich habe mir einen gn 1/1 gastronormbehälter gn-1/1 behälter aus edelstahl von 28 liter mit einer tiefe 200mm gekauft darin hat das sous-vide gut viel platz und man kann auch größere stücke fleisch darin schonend garen. Gleich nach der lieferung habe ich eine entrecôte in einer folie vakuummiert 120 minuten bei 55 grad gegart aus der folie rausgenommen gut abgetrocknet danach in einer sehr heißen grillpfanne kurz angebraten. Mit dieser methode gelingt das fleisch immer auf den punkt genau. Hier sind die Spezifikationen für die Klarstein Tastemaker Compact • Vakuumgarer • Sous-Vide-Garer • Schongarer • 1100 Watt • Temperatur einstellbar • 0 °C – 99 °C • Garzeit einstellbar bis 99 Stunden • einfache Befestigung • Digitaldisplay • Umwälzpumpe 12 l/min • platzsparend • silber:

• SCHONEND GAREN: Der Trend zur bewussten und gesunden Ernährung hat sich mittlerweile durchgesetzt. Der Klarstein Tastemaker Compact nutzt hierfür die Schongarmethode. Ein Temperaturregler ermöglicht die exakte Einstellung der gewünschten Gartemperatur.
• LECKER UND GESUND: Bewusste Ernährung umfasst mehr als nur den Einkauf von gesundem Gemüse oder Fleisch, auch die Zubereitung spielt eine wichtige Rolle. Durch die schonende Zubereitung bleiben wertvolle Vitamine und der Eigengeschmack erhalten.
• GANZ EINFACH: Alles, was Sie tun müssen, ist, das frische Gemüse oder das Fleisch mit einem Vakuumierer einschweißen und dann das Essen in das Wasserbad geben. Jetzt nur noch Temperatur und Zeit einstellen und schon übernimmt Ihr Vakuumgarer die Arbeit.
• EXAKT REGELBAR: Mit seinen 1100 Watt Leistung erwärmt der Klarstein Tastemaker bis zu 22 Liter auf 0,2 °C genau. Aufgrund der eingebauten Umwälzpumpe wird die Wassertemperatur konstant auf dem eingegebenen Wert im Bereich von 0-99 ° gehalten.
• EINFACHE REINIGUNG: Der Sous-Vide-Garer selbst lässt sich kinderleicht reinigen und durch seine kompakten Maße auch ganz einfach im Küchenschrank verstauen. So macht gesundes, leckeres Kochen Spaß. Bis zum nächsten Einsatz des Klarstein Tastemaker.

Klarstein tastemaker compact – ein vakuumgarer im xxl-format. Meine telefonische rücksprache bei der chal-tec gmbh, dem handelsunternehmen vom klarstein-produkten brachte die erkenntnis, dass der klarstein tastemaker compact nicht auf den behälter-/topfboden gestellt werden darf, sondern am oberen behälterrand eingehängt werden muss, um so den erforderlichen mindestabstand zum boden von einem 1 cm zu gewährleisten. Auf die weise wird sichergestellt, dass einerseits für eine optimale wasserzirkulation gesorgt ist, andererseits aber, um dieser forderung zu genügen, eine mindesttopfhöhe von 27 cm erforderlich ist. Nun verfügt die chal-tec gmbh selbst nicht über ein entsprechendes behälterangebot noch über die möglichkeiten, hilfreiche produktempfehlungen auszusprechen. Habe mich nun selbst spontan für die bestellung eines (übrigens recht kostengünstigen) gn -behälters gastronorm 2/3 edelstahl entschieden, den es leider nur in der maximalen höhe von 20 cm zu beziehen gibt. Die fehlenden 7 cm zu der erforderlichen topfhöhe von 27 cm lassen sich leicht mit einer latte im format 27 cm (höhe) x 4 cm (breite) x 2 cm tiefe ausgleichen. Diese stellt man einfach seitlich hinter den gn-behälter und hängt daran den sous vide garer mit seiner halteklammer ein. Das ganze erweist sich als standfest und sorgt für den gewünschten 1cm-mindestabstand zum boden. Dabei bietet das topfvolumen von 22 l noch genügend freiraum sowohl für kleinere als auch größere garmengen. Der klarstein tastemaker und auch der gn behälter hinterlassen mit ihrer edelstahloptik einen sehr gediegenen eindruck.

Leises, präzises gerät, ziemlich groß. Den (teilweise bemerkenswert einheitlichen. ) rezensionen hier (und auf der homepage von klarstein) kann ich nur zustimmen. Ich habe mit dem gerät eines anderen herstellers erfahrungen gesammelt, das aber zweimal nach kurzer zeit defekt zurückgehen mußte. Nun habe ich den garer von klarstein ausprobiert: er läuft sehr leise und macht einen sehr guten eindruck. Das design ist geschmackssache; wissen sollte man aber, daß das gerät ziemlich groß ist und eigentlich auch für sehr große töpfe gedacht. Selbst in unserem größten topf hält die “klammer” genannte haltevorrichtung nicht, weil sie zu weit oben ansetzt. Das ist aber kein problem: das gerät steht allein auf seinem flachen boden, und zu- und ablauf des wassers sind an den seiten angebracht. Umfallen würde es nur, wenn man es umstieße. Einziger nachteil: nicht nur die umwälzpumpe, auch die akustischen signale sind sehr leise, und wenn die eingestellte zeit abgelaufen ist, läuft das gerät (lt.

Kommentare von Käufern :

• Klarstein Tastemaker Compact – ein Vakuumgarer im XXL-Format
• ein bisschen groß
• Leises, präzises Gerät, ziemlich groß

Schickes teilabsolut empfehlenswerthab mich lange schwer getan für welchen sous vide garer ich mich entscheiden sollte. Ich besitze große töpfe und hab auf grund dessen ein gerät mit behälter abgewählt, somit bin ich nicht von vornherein auf eine max. Menge festgelegt und könnte zum grillen etc. Auch größere portionen verarbeiten. Das gerät ist leise, im schicken design und macht einen robusten eindruck. Die heizleistung ist sehr gut, die temperatur wird zügig erreicht. Einen passenden deckel mit geräteaussparung für den topf habe ich kurzfristig selbst gebaut. Ich bin für mich überzeugt die richtige wahl getroffen zu haben – damit hat sich die qual der wahl gelohnt. Ich habe mir die funktionsweise angeschaut, unten sind mehrere Öffnungen an verschiedenen seiten für die wasserumwälzung. Bei mir steht das gerät im topf und erachte es nich als notwendig das es nicht den boden berührt. Mal davon abgesehen wird dies in der bedienungsanleitung auch nicht explizit gefordert. Besten Klarstein Tastemaker Compact • Vakuumgarer • Sous-Vide-Garer • Schongarer • 1100 Watt • Temperatur einstellbar • 0 °C – 99 °C • Garzeit einstellbar bis 99 Stunden • einfache Befestigung • Digitaldisplay • Umwälzpumpe 12 l/min • platzsparend • silber