Lacor 69319 Gross Schokolade Fontäne 80 W, BRILLIANTES GERÄT, INKOMPETENTE KÄUFER, FALSCHE BEWERTUNGEN

Brilliantes gerÄt, inkompetente kÄufer, falsche bewertungen. Eins vorab, die schokobrunnen ist ein typisches gebiet, wo ohne tips und grundwissen nichts gelingen wird. Und daran bleibt nur der koch schuld. 1 schokoladerichtig: schokolade muss in einem vom wasser saubergewischten edelstahltopf bei sehr kleiner temperatur langsam auf 50 grad unter konstanten umrühren erhitzt werden. Falsch: wasserbad, kontakt der schokolade mit wasser, Überhitzen, kochen, nicht rühren, unterhitzen. Warum: beim kontakt mit wasser zerbricht die emulatormolekül, als resultat – schokolade wird fest und nicht mehr flüssig. Beim Überhitzen bricht die emulgatormolekül. Beim unterhitzen hindern die schokostücke den lauf des motors. 2 konsistenzrichtig: zu der schokolade sollte 1/6 – 1/4 sonnenblümenöl als verdünnung beigemischt werden, bis am motor des geräts keine anzeichen von Überspannung zu hören sind. Falsch: schokolade unverdünnt geben. Gerät wird nach 15-20 minuten heiß und stoppt.

Brilliantes gerÄt, inkompetente kÄufer, falsche bewertungen. Eins vorab, die schokobrunnen ist ein typisches gebiet, wo ohne tips und grundwissen nichts gelingen wird. Und daran bleibt nur der koch schuld. 1 schokoladerichtig: schokolade muss in einem vom wasser saubergewischten edelstahltopf bei sehr kleiner temperatur langsam auf 50 grad unter konstanten umrühren erhitzt werden. Falsch: wasserbad, kontakt der schokolade mit wasser, Überhitzen, kochen, nicht rühren, unterhitzen. Warum: beim kontakt mit wasser zerbricht die emulatormolekül, als resultat – schokolade wird fest und nicht mehr flüssig. Beim Überhitzen bricht die emulgatormolekül. Beim unterhitzen hindern die schokostücke den lauf des motors. 2 konsistenzrichtig: zu der schokolade sollte 1/6 – 1/4 sonnenblümenöl als verdünnung beigemischt werden, bis am motor des geräts keine anzeichen von Überspannung zu hören sind. Falsch: schokolade unverdünnt geben. Gerät wird nach 15-20 minuten heiß und stoppt.

. Wenn es nicht genau, als es gebraucht wurde, den geist aufgegeben hätte. Nach einer weile ging es wieder, aber anscheinend erhitzt der motor reletiv schnell. Es lief bei uns eine knappe halbe stunde, als dann das buffet eröffnet wurde, tat sich nichts mehr. Vielleicht einfach erst kurz vor beginn anmachen. Wir wussten nicht genau, wie lange man für den aufbau und inbetriebnahme braucht, deswegen war unsere zeit anscheinend falsch getimt. Leider ist die bedienungsanleitung recht mager, es ist z. Nicht klar, wieviel schockolade minimum gebraucht wird, damit die fontaine funktioniert. Deswegen dauerte der anfang bei uns leider zu lang.

Das gerät wird nach 20 min zu warm deswegen schaltet es sich aus. Aber nach 10-15 geht wieder losich finde das akzeptabel für den preis.

Das gerät wird nach 20 min zu warm deswegen schaltet es sich aus. Aber nach 10-15 geht wieder losich finde das akzeptabel für den preis.

Kommentare von Käufern :

• BRILLIANTES GERÄT, INKOMPETENTE KÄUFER, FALSCHE BEWERTUNGEN
• Eigentlich super

. Wenn es nicht genau, als es gebraucht wurde, den geist aufgegeben hätte. Nach einer weile ging es wieder, aber anscheinend erhitzt der motor reletiv schnell. Es lief bei uns eine knappe halbe stunde, als dann das buffet eröffnet wurde, tat sich nichts mehr. Vielleicht einfach erst kurz vor beginn anmachen. Wir wussten nicht genau, wie lange man für den aufbau und inbetriebnahme braucht, deswegen war unsere zeit anscheinend falsch getimt. Leider ist die bedienungsanleitung recht mager, es ist z. Nicht klar, wieviel schockolade minimum gebraucht wird, damit die fontaine funktioniert. Deswegen dauerte der anfang bei uns leider zu lang. Besten Lacor 69319 Gross Schokolade Fontäne 80 W