Steba SV 2 Sous-Vide Garer 10 Liter – DAS IST OK, PREIS STIMMT UND EBENSO DIE LEISTUNG

Sehr gutes preis leistungsverhätnis. + schnelle lieferung+ gerät leicht zu bedienen+ großer garraum+ preis (bei wasserumwälzung und temperaturanzeige) sehr gut- erstes geliefertes gerät hielt tempatur nicht stabil, aber++ sehr schneller und problemloser austausch.

Just finished testing the machine. Can’t say how it behaves in the long run but first impressions are ok. 1) i set the temperature at 60 degrees and measured it with two different thermometers, the temperature is about 60-61 degrees. Previously i was messing around with a rice cooker and a temperature controller, and here the temperature was fluctuating within 5 degrees above the programmed temperature. 2) you can program the timer in hours and minutes. This gives you a good control of the cooking3) design. The control is on top of the machine, i prefer this to other sous-vide machines where it’s on the side of the machine. On of the screws was screwed in to forcefully which resulted in a bad screw hole that is to big. —-update:steba sv2 versus sousvide supreme- the supreme costs twice as much- sv2 has a waterpump, so the water should be more even than the supreme. The sv2 seems to me a better deal than the supreme, although i think the supreme is better built, less flimsier.

• Super Preiss/Leistung
• Erstmal ins Betrieb
• DAS IST OK, PREIS STIMMT UND EBENSO DIE LEISTUNG

+ funtioniert einwandfrei- zu laut für die küche insbesonders für eine längere zeitspanne(habe das gerät aus der küche in den keller verbannt, dort stört der lärm nicht)tipp: immer mit heißen wasser füllen unm nur die temperatur zu “halten”.

Das gerät funktioniert wie es soll, wer es kauft sollte wissen was sous-vide ist und warum man das braucht – :)positiv:-wasserzirkulation-geringer energieverbrauch bei geschlossenem deckel (energie wird natürlich zum wasser-aufwärmen verbraucht, das warmhalten ist aber recht sparsam laut energiekostenmessgerät)-größe ausreichend für 4 portionen, mehr bekommt man auch rein (aber wohl keine 20 oder so)-günstigstes sous-vide gerät mit zirkulation und etwas mehr volumen als 5 liter und deckel-kein stromverbrauch im standby (. Es hat keine 10€ in der herstellung gekostet wie es aussieht. Edelstahlgehäuse sollte eher “dünnes-(edelstahl)blech-welches-schlecht-passt” sein. -plastikdeckel stank am anfang übel nach china-plastik, nach 3 tages wars weg. Gerät hat krach gemacht, danach absolut schneller und problemloser austausch durch elektrostore24+, 2. Gerät ist ok, aber eine aquarium-wasserpumpe ist immer noch leiser. -nach timerablauf schaltet das gerät nicht ab, sondern piepst nur ab und zu und zwar recht leise. Fazit:das gerät tut was es soll, ist jedoch schlecht verarbeitet.

Merkmal der Steba SV 2 Sous-Vide Garer 10 Liter, 0,5 Grad Abweichung, Edelstahlgehäuse

• Ermöglicht punktgenaues Garen (max. 0,5°C Abweichung)
• Effektive Wasserumwälzung
• exakte elektronische Temperaturregelung bis 99°C
• Beleuchtetes LCDDisplay für gewählte/aktuelle Temperatur und Timer
• 10 Liter Volumen
• Edelstahlgehäuse
• Leichte Reinigung

Habe den hier genannten sousvide garer nach langem hin und her überlegen erworben. Ich schwankte zunächst zwischen dem konkurenzprodukt von severin und dem kleinesten gerät aus dem eigenen haus. Nach langer recherche kam mir dann noch dieser hier unter die finger. Ich dachte wow sogar ein gerät mit zirkulationspumpe, also legte ich gern noch ein wenig geld drauf und erwarb den sv 2. Als er ankam, ausgepackt und laut anleitung gereinigt, alles funktierte gut. Das gerät war gut verpackt und beiliegend ist neben dem netzstecker auch noch eine art halter indem man sein gargut hinein stellen kann. Die verarbeitung ist ok, nicht das teuerste, aber manche die sagen das ist der billigste schrott kann ich nicht verstehen. Das belch an der seite des gerätes ist realtiv dünn aber sauber eingefasst, keine scharfen oder raus stehenden kannten. Außerdem befindet sich rechts und links am gerät eine griffmulde.

Gerät mit verbesserungspotential. Wie schon geschrieben hat das gerät in den ersten tagen einen üblen geruch nach billigstem chinaplastik. Mittlerweile (2 wochen an der frischen luft) ist der geruch verflogen. Für das geld kann man auch entsprechenden kunststoff einsetzten der diesen effekt nicht hat. Bei längeren garzeiten >4 stunden, kommt es zu einer abweichung der wasserbadtemperatur bis zu 3 ° celsius über einen längeren zeitraum. Diese abweichung hat also auswirkungen auf den gargrad der lebensmittel. Der ansatz ist in ordnung, aber es ist noch ein weiter weg zur perfektion. Besten Steba SV 2 Sous-Vide Garer 10 Liter, 0,5 Grad Abweichung, Edelstahlgehäuse Einkaufsführer