UNOLD Eismaschine Cortina – Eismaschine wie erwartet

Sehr gute maschine, lieber etwas mehr geld ausgeben. Waren vorher total unerfahren und haben uns auf die bewertungen verlassen. Die maschine arbeitet einwandfrei.

Erfahrungsbericht unold cortina nach einem monat. Hallo,wir hatten uns nach ein wenig recherche für die unold cortina entschieden. Uns sprach aussehen, volumen des eisbehälters, leistungsdaten und die geringere lautstärke des gerätes an. Generelle gründe für die anschaffung einer eismaschine:wir wollten wissen was im eis drin ist das wir essen. Das gerät steht bei uns nicht dauernd in der küche ( nimmt zu viel platz weg) sondern nur dann wenn eis essen angesagt ist ( wochenende, ostern, etc)das eis welches wir bis jetzt damit gemacht , vanilleeiscreme, schokoladeneiscreme ( 3 varianten), zitronensorbet ( 2 varianten), blaubeereiscreme. Geschmeckt haben alle varianten, gehaltvoll waren diese ebenfalls – ob das jetzt gesünder ist. Hmm in jedem fall ist es hochkalorisch. (beispiel: 300 ml milch, 150 g creme double, 250 g bitterschokolade ( mind 70%) im topf schmelzen dann mit 4 eigelb und 50-100g zucker kurz aufkochen – abkühlen lassen)bedienung der maschine ist simpel – 3 knöpfe. Manko: sobald der stecker eingesteckt ist die maschine immer an – ein richtiger ausschalter fehlt. Das gehäuse ist edelstahl insofern wer es gerne blitzblank haben möchte muss hier öfter putzen – edelstahl halt.

  • Zu klein für uns
  • etwas kompliziert zu leeren
  • Eismaschine mit Schwächen

Die eismaschine erfüllt ihren zweck ordentlich. Ich kühle es für noch mehr festigkeit im gefrierschrank nach. Gut ist, dass man den eisbehälter herausnehmen kann. Mich stört allerdings das massive rührteil, an dem die eiscreme letztendlich haftet.

Eismaschine unold 48808 cortina edition schubeck. Konsistez in ordnung, nur 10 minuten länger einstellen, als in den rezepten angegeben. Temperatur von -35 °c nicht ereichbar. Eine fantastische kremigkeit erreicht man durch zugabe von 1 tl gemahl. Johannisbrot (eindickungsmittel, im bioladen). Peter lazargourmet klub slovakia.

Tolles preis-leistungs-verhältnis. Ich habe mir die machine vor einiger zeit zugelegt und finde die maschine sehr gut im preis-leistungs-verhältnis. Zur wahl standen die gaggia gelatiera, die nemox gelatissimo und eben besagte unold 48806. Ich hab mich dann aufgrund des preises für die unold entschieden – andere maschinen hatten mich zusätzlich aufgrund der rezessionen abgeschreckt. Zur unold ist zu sagen, dass sie das macht, wofür sie gebaut wurde. Die eisherstellung gelingt eigentlich immer und nach einigen experimenten hat man auch das richtige timing raus. Die konsistenz des eises ist – wie bei den meisten maschinen – ähnlich etwas härteren softeis. Um das eis “durchzufrieren” kann man den motor der maschine abstellen (der kompressor kühlt weiter) oder man packt das eis in eine form und friert das eis 1, 2 stunden nach. Die bedienung geht leicht von der hand, ärgerlich nur, dass man die zubereitungszeit lediglich 10 minutenweise einstellen kann (bzw. Im laufenden betrieb pro klick +5 minuten).

Etwas kompliziert zu leeren. Ich hatte vorher eine andere eismaschine, die aber nach langen diensten den geist aufgegeben hat. Im vergleich ist das rührwerk bei der unold effizienter und wahrscheinlich auch robuster, aber auf kosten der einfachen bedienbarkeit. Der rührer selbst hat viele stege an denen natürlich das fertige eis festsitzt. Zusätzlich hat das eisgefäß in der mitte das rohr durch das die achse für den rührer führt, also auch hier kompliziert zu leeren. Ansonsten bin ich mit der maschine zufrieden. Besten UNOLD Eismaschine Cortina, mit Kompressor, 1,5 Liter Eiscreme, 48806 Einkaufsführer

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